牛扒工厂Steak Factory隶属“君分天下餐饮管理（北京）有限公司”，在2006年成立于中国北京。将带有独特做法的牛扒、新式的西餐文化带入中国。力求让更广大的中国人能够更多地了解并喜爱上西餐这种异域美食文化。在２００８年奥运会的申办权被中国北京成功拿到的同时，公司瞄准了中国巨大的餐饮市场及奥运商机。２００６年在国际贸易中心开设了第一家直营店，并于２００７年在北京王府井东方新天地地上一层开设了第二家直营店。



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